Уха по-черноморски (2)

Ингредиенты

400 г кефали, сардины или скумбрии,
100 г моркови,
50 г корня сельдерея,
1 средняя луковица,
2 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. муки,
соль, специи по вкусу

Способ приготовления

Морковь, корень сельдерея и лук очистить. Коренья нарезать кружочками, лук — полукольцами. Лук обжарить в растительном масле. Коренья и лук положить в кипящую подсоленную воду, варить 7—10 мин, добавить размешанную в небольшом количестве воды муку, очищенную и нарезанную кусками рыбу, соль, специи и варить до готовности рыбы.

Оставить отзыв

Летний борщ

Тарталетки с беконом и грибами

Совет еще

Мясо будет нежнее, если его за час до жарки смазать горчицей.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)