Запеканка блинная (Русская кухня)

Ингредиенты

Мука 75, сахар 3, дрожжи 3, вода 120, соль 1, масло для выпечки 5;

для запекания:

масло 15, яйцо 1/4 шт.

Способ приготовления

Из пшеничной муки выпекают обычные блины. На сковороду, смазанную топленым маслом, укладывают стопкой блины, смоченные в яично-молочной смеси. Запекают, нарезают на порции и подают с маслом.

Оставить отзыв

Совет еще

Строчки и сморчки перед приготовлением надо обязательно проварить 7—10 мин, отвар (он содержит яд) вылить. После этого грибы можно варить или жарить.