Запеканка блинная (Русская кухня)

Ингредиенты

Мука 75, сахар 3, дрожжи 3, вода 120, соль 1, масло для выпечки 5;

для запекания:

масло 15, яйцо 1/4 шт.

Способ приготовления

Из пшеничной муки выпекают обычные блины. На сковороду, смазанную топленым маслом, укладывают стопкой блины, смоченные в яично-молочной смеси. Запекают, нарезают на порции и подают с маслом.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.