Горбуша в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты

горбуша 500 гр. Сметана 15% 100 гр. Чеснок 2-3 зубч. Мука 1 ст. л. Сыр 50 гр. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Горбушу режем на кусочки,

нарезанная горбуша по рецепту Горбуша в сметанно-чесночном соусе

солим, добавляем любимые специи. Хорошо втираем. Разогреваем сковороду и обжариваем горбушу на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.

обжаренная горбуша по рецепту Горбуша в сметанно-чесночном соусе

Снимаем с огня.
Добавить в сметану воду (200мл).
Готовим соус:
На сковороде обжариваем чеснок, добавляем сметану, муку. Тщательно перемешиваем.

соус для рыбы по рецепту Горбуша в сметанно-чесночном соусе
Как только соус закипит, кладем в него рыбу и тушим примерно 10-15 минут.

тушеная горбуша по рецепту Горбуша в сметанно-чесночном соусе
Готовую рыбу посыпать тертым сыром.

готовая рыба по рецепту Горбуша в сметанно-чесночном соусе

Оставить комментарий

Тушеная свинина с пшеницей

Шампиньоны, запечённые на мангале, в маринаде из майонеза (На мангале)

Кулинарный лайфхак

Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной