Зеленый суп из бобов
Ингредиенты
500 г молодых стручков бобов, 3 стебля зеленого лука, 4 зеленых пера молодого чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, 2 яйца, 1 стакан простокваши, рубленая зелень петрушки, красный перец молотый, соль.
Способ приготовления
1. У молодых стручков фасоли удалить жилки. Отварить их в кастрюле с подсоленной водой до мягкости (25 — 30 минут). Вымыть и мелко нарезать зеленый лук и зелень чеснока. Обжарить их на сковороде в масле и добавить к бобам. На сковороде с растительным маслом приготовить заправку с мукой, перцем и солью. За 10 минут до конца варки супа ввести в суп заправку.
2. Перед снятием с огня добавить в суп рубленую зелень петрушки. Готовый суп заправить взбитыми сырыми яйцами и простоквашей.
Оставить отзыв
Совет еще
В рецептуру многочисленных соусов и супов-пюре входит сливочное масло.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)