Рис с грибами (2)
Ингредиенты
- 100 г грибов
- 200 г риса
- 250 мл бульона
- по 2 ст. ложки растительного и оливковою масла
- 1 пучок петрушки
- соль
- перец
- чеснок
Способ приготовления
В сухую кастрюлю положить нарезанные петрушку, чеснок и грибы.
Когда влага испарится, добавить сливочное и оливковое масло, посолить, поперчить и довести до готовности.
Добавить к овощам рис, тушить 2—3 минуты, постоянно помешивая. Влить бульон и тушить еще 20 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Подберезовики и подосиновики для приготовления супов не пригодны, так как дают темные отвары. Их жарят, тушат, солят и маринуют.