Салат из жареных баклажанов с грибами

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками. Грибы перебрать, промыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки и укропа промыть, нарубить.

Баклажаны, грибы и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, жарить в течение 10-15 минут.

Затем остудить и заправить майонезом. Готовый салат посыпать зеленью и подать к столу.

Оставить отзыв