Кисло-сладкая салака (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Салака 1 000 гр. Морковь 200 гр. Лук 200 гр. Лавровый лист 3-4 шт. перец по вкусу Уксус по вкусу Сахар по вкусу

Способ приготовления

Салаку почистить, выпотрошить, отварить в небольшом количестве воды до готовности, прибавив в воду морковь и лук. Готовую рыбу осторожно вынуть из воды, уложить на приготовленное блюдо. В воду добавить уксус, сахар, лавровый даст, перец. Прокипятить, остудить и залить маринадом салаку. Оставить в холодном месте на пару часов. Украсить укропом и морковью.

Оставить отзыв

Перец сладкий, фаршированный творогом и грибами

Кролик по-средиземноморски

Совет еще

При жарке на решетке печёнки, отбивных котлет, филе их не следует солить заранее. Чтобы они были сочными и вкусными, посолите их непосредственно перед подачей.

Новые рецепты