400 г белокочанной капусты, 2 столовые ложки изюма, 100 мл молока, соль.
Изюм промыть и обдать кипятком. Капусту нашинковать, смешать с изюмом, посолить, добавить молоко и поставить на огонь. Тушить 8—10 минут, затем охладить.
Использовать начинку для приготовления пирожков и блинчиков.