100 г жирного творога, 1 1/4 стакана молока, по 25 г тонко нарезанных лука-порея, петрушки, чеснока, 3 ст. ложки уксуса или 2 ст. ложки лимонного сока, горчица и соль по вкусу.
Жирный творог тщательно размешать с молоком до однородного состояния. В растертую массу добавить зелень лука-порея, петрушки, чеснок, соль по вкусу, горчицу и уксус или лимонный сок.