Шашлык "Ароматный"

Шашлык "Ароматный"

Ингредиенты

  • Cвинина (шейка) – 1000 г,
  • лук репчатый – 100 г,
  • уксус винный красный – 60 мл,
  • масло растительное – 50 мл,
  • корица – 3 г,
  • чеснок – 3 зубчика,
  • тимьян и розмарин – по 2 веточки,
  • гвоздика – 2 шт.,
  • лимон – 1 шт.,
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

продукты для рецепта Шашлык Ароматный
Свинину промывают, нарезают небольшими кусочками и укладывают в эмалированную емкость.
Добавляют мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, винный уксус, растительное масло, листочки тимьяна и розмарина, корицу, гвоздику, соль и перец. Выдерживают в маринаде в прохладном месте 6-8 ч.
замаринованный шашлык по рецепту Шашлык Ароматный
По истечении указанного срока нанизывают кусочки свинины на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически поливая маринадом.
Готовый шашлык подают к столу, украсив ломтиками лимона.
Комментарии
Оставить комментарий
Плов крестьянский (Духовка)
Плов крестьянский
Салат с шашлыком и жареными шампиньонами
Салат с шашлыком и жареными шампиньонами

Кулинарный лайфхак

При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд.

Новые рецепты

Пицца "грибная" с трюфельным маслом  (Духовка) Пицца с морепродуктами и чесночным соусом  (Духовка) Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  (Духовка) Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"