Салат из артишоков (2)

Ингредиенты

Артишоки, соль, прованское масло, уксус, перец, каперсы, оливки, салатные травы, лимон

Способ приготовления

Очистив как следует артишоки, отварить в воде с солью, разрезать каждый пополам и положить в салатник. Сделать обыкновенный салатный соус из уксуса с прованским маслом и перцем и облить артишоки. Дав этим соусом напитаться, обложить вокруг салатными травами или каперсами, оливками и тому подобным и наконец усыпать мелко изрубленными лимоном.

Оставить отзыв

Ризотто средиземноморское

Банановый брауни (Духовка)

Совет еще

При обработке корнеплодов следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так как витамин С от соприкосновения с железом разрушается.

Новые рецепты