Борщ петербургский
Ингредиенты
Мясной бульон, свекла, масло, уксус, сметана
Способ приготовления
Сварить обыкновенный бульон, процедить. Нашинкованный бурак поджарить на сковородке до темного цвета, залить бульоном, добавить уксус по вкусу. Сметана подается отдельно.
• Все эти борщи можно делать постными, употребляя вместо говяжьего бульона бульон из кореньев и грибов.
Оставить отзыв
Совет еще
Капусту в борщ можно закладывать вместе с картошкой, если она зимняя. Главное, чтобы капуста не переварилась, иначе борщ приобретет неприятный запах.
Новые рецепты
Пшенная каша с тыквой
(Афганский казан)
Плов с машем
(Афганский казан)
Плов с бараниной и нутом
(Афганский казан)
Плов классический
(Афганский казан)
Перловка с овощами
(Афганский казан)
Перловая каша
(Афганский казан)
Мульгикапсад
(Афганский казан)
Каша овсяная молочная Молоко, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Сахар, Соль
Каша манная Молоко, Манная крупа, Сливочное масло, Соль, Сахар
(Афганский казан)
Каша кукурузная Молоко, Кукурузная крупа, Сливочное масло, Сахар, Соль
(Афганский казан)