Свекла, тушенная со специями
Ингредиенты
3–4 свеклы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса или 1 крупно натертое кислое яблоко, соль, специи по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу запеките в духовке или отварите, очистите и натрите на крупной терке. Масло разогрейте в сотейнике, в нем же спассеруйте мелко нарезанный лук, добавьте подготовленную свеклу и тушите до готовности (определяется протыканием вилкой). Добавьте уксус, соль, закройте сотейник крышкой и прогрейте.
Оставить отзыв
Совет еще
Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.