Торуньские коврижки (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Муки — 2 кг
Сливочного или топленого масла -60 г
Яйца — 3 штуки
Сахар — 300г
Лимон — 1 штука (цедра)
Корица молотая — 1 чайная ложка
Гвоздика — 6 бутонов (гвоздиков)
Кардамон — на кончике ножа
Ром — 1 рюмка
Миндаль — 30 г
Сода — 2 чайные ложки

Способ приготовления

Мед разогреть на водяной бане. Половину порции муки высыпать на доску, добавить мед, молотую корицу, гвоздику, кардамон, натертую цедру. Добавить масло и вымесить тесто.
Развести соду в рюмке рома, и влить в тесто. Взбить яйца и смешать с сахаром, добавить в тесто и всыпать вторую половину порции муки. Месить тесто руками не менее часа.
Затем положить тесто в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, закрыть крышкой и поставить в холодное место (холодильник) на неделю. Выдержанное (вызревшее) тесто выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Оставить отзыв

Запеканка с огурцами

Голубцы с грибами

Совет еще

Снять налет от чая и кофе можно, протерев чашку столовым уксусом или крепким раствором поваренной соли.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)