Суп венгерский по-крестьянски
Ингредиенты
- 2 яйца
- 200 г ржаных хлебных корок
- 1 л воды
- 50 г сливочного масла
- 75 г репчатого лука
- 10 г зелени петрушки
- 2 г перца соль по вкусу
Способ приготовления
Корки ржаного хлеба вместе с мелко рубленной зеленью петрушки и мелко нарезанным репчатым луком поджариваем на сливочном масле. Заливаем водой, добавляем перец, соль и доводим до кипения. Непрерывно помешивая, осторожно вводим тщательно растертые яйца.
Оставить отзыв
Совет еще
Молотая корица и мята входят вместе с имбирем и куркумой в четверку основных чрезвычайно полезных для здоровья пряностей.