Суп молочный с яичницей
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1/4 л молока
- 1/4 л воды или отвара овощей и картофеля
- 20–40 г шпика
- 2 ложки воды
- соль, зеленый лук
Способ приготовления
Яйца разбавим водой, посолим и поджарим на шпике до состояния кашицы. Подсоленное молоко прокипятим с овощным отваром и венчиком взобьем в суп кашицу из яиц. После этого суп не кипятим.
Перед подачей посыпаем его мелко нарезанным зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде.