Суп из брынзы с яйцом

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 1,5 л воды
  • соль по вкусу, тмин
  • 50 г репчатого лука
  • 250 г картофеля
  • 120 г брынзы
  • 40 г сливочного масла
  • молотый сладкий перец, петрушка или зеленый лук

Способ приготовления

Вымытый картофель чистим, нарезаем кубиками, помещаем в кипящую воду с солью, тмином и нарезанным луком, варим до готовности, добавляем брынзу, снимаем с огня и даем брынзе прогреться.
Перед самой подачей вбиваем яйцо, свежее масло, растертое со сладким молотым перцем и зеленью петрушки или зеленым луком.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "по-французски"
Салат "по-французски"
Похлебка грибная
Похлебка грибная

Кулинарный лайфхак

Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатым получается изделие.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной