Суп из брынзы с яйцом
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 1,5 л воды
- соль по вкусу, тмин
- 50 г репчатого лука
- 250 г картофеля
- 120 г брынзы
- 40 г сливочного масла
- молотый сладкий перец, петрушка или зеленый лук
Способ приготовления
Вымытый картофель чистим, нарезаем кубиками, помещаем в кипящую воду с солью, тмином и нарезанным луком, варим до готовности, добавляем брынзу, снимаем с огня и даем брынзе прогреться.
Перед самой подачей вбиваем яйцо, свежее масло, растертое со сладким молотым перцем и зеленью петрушки или зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Песочное тесто можно хранить в холодильнике при 10-12 С и брать по мере необходимости.