Похлебка грибная

Похлебка грибная

Ингредиенты

Сушеные грибы 100 гр. Картофель 3 шт. Морковь 1 шт. Репчатый лук 2 гол. Перловая крупа 2 стак. Сливочное масло 4 ст. л. Сметана 2 ст. л. Зелень укропа   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Грибы хорошо промойте в теплой воде, меняя ее 2-3 раза. Затем залейте холодной водой, оставьте на 2-3 часа, после этого сварите их в этой же воде под крышкой до готовности. Бульон процедите. Нарежьте ломтиками грибы, лук и морковь и обжарьте на масле до золотистого цвета. Крупу отварите. Все подготовленные продукты положите в грибной бульон, прокипятите, посолите по вкусу.

Подавайте похлебку со сметаной и мелкорубленой зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Плов с грибами (5)
Плов с грибами (5)
Перец, фаршированный овощами по-болгарски
Перец, фаршированный овощами по-болгарски

Кулинарный лайфхак

При варке молочных каш молоко следует солить ещё до того, как в него насыпана крупа.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной