Фасоль стручковая с яйцом
Ингредиенты
- 2 яйца
- 250 г стручковой фасоли
- 25 г пшеничной муки
- 25 г голландского сыра
- 40 г молока
- 10 г зелени петрушки
- молотый перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Стручки фасоли чистим, отвариваем в подсоленной воде до мягкости и обсушиваем. Муку смешиваем с жидким молоком, солью, молотым перцем, добавляем взбитые белки, перемешиваем. В смазанную форму кладем фасоль, заливаем приготовленной смесью, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке 10–15 минут.