Запеканка манная
Ингредиенты
- 2 яйца
- 450 г молока
- 150 г манной крупы
- 20 г сахарного песка
- 20 г меда
- 100 г яблок
- 50 г слив
- 50 г абрикосов
- 70 г сметаны
- 30 г сливочного масла
- 20 г молотых сухарей
- 10 г сахарной пудры
Способ приготовления
Варим манную кашу обычным способом и добавляем яйца, растертые с сахаром. На разогретую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выкладываем половину манной каши, поверхность разравниваем, кладем на нее нарезанные фрукты, смешанные с медом, а сверху – кашу и смазываем поверхность сметаной. Запекаем в духовке.
При подаче запеканку посыпаем сахарным песком или пудрой.