Соус "Мадера"

Ингредиенты

Красный соус 500 гр. Мадера 100 гр. Сливочное масло 50 гр. Зелень сельдерея по вкусу Зелень укропа по вкусу

Способ приготовления

В красный соус влить мадеру, положить зелень, хорошо прогреть и процедить.
Для придания соусу характерного запаха нужно на маленькой сковороде растопить сливочное масло и подогревать его, пока оно приобретет золотистую окраску. Не давая потемнеть, смешать с соусом.

Оставить отзыв

Суп овощной с свекольными листьями

Бутерброд со шпротами

Совет еще

Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.

Новые рецепты