Фондю с сыром и шампиньонами (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

2–3 порции:

  • 400 г тертого сыра,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 150 г свежих шампиньонов,
  • ½ стакана яблочного вина (сидра),
  • 1 стопка вишневой водки,
  • 4 ст. ложки молока,
  • молотый белый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Грибы очистить, ополоснуть и обсушить, мелко нарезать. Положить в кастрюлю. Добавить масло. Тушить под крышкой 3–4 мин при полной мощности.
Смешать грибы с сыром, залить сидром. Прогревать 3 мин при полной мощности, помешивая.
Добавить крахмал, разведенный молоком, и прогревать еще 45 с при полной мощности.
Добавить водку и специи, размешать.
Подавать с кубиками белого хлеба.

Комментарии
Оставить комментарий
Рулет морковный
Рулет морковный
Сельдь под "шубой" (3)
Сельдь под "шубой" (3)

Кулинарный лайфхак

Рыбу можно освежить, натерев салициловой кислотой. После этого её нужно тщательно промыть проточной водой.

Новые рецепты

Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда  (Сковородка) Говяжий гуляш с картофелем  Говядина с фасолью и кукурузой  Шашлык из говядины с овощами  (На мангале) Говядина с апельсиновым соусом  (Сковородка) Говяжьи медальоны с соусом из красного вина  (Сковородка) Говядина с грибами в сливочном соусе  (Сковородка) Говяжий гуляш  (Сковородка) Говяжьи ребра в медово-соевом соусе  (Духовка) Говяжьи котлеты  (Сковородка)