Фондю с сыром и шампиньонами (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
2–3 порции:
- 400 г тертого сыра,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 150 г свежих шампиньонов,
- ½ стакана яблочного вина (сидра),
- 1 стопка вишневой водки,
- 4 ст. ложки молока,
- молотый белый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Грибы очистить, ополоснуть и обсушить, мелко нарезать. Положить в кастрюлю. Добавить масло. Тушить под крышкой 3–4 мин при полной мощности.
Смешать грибы с сыром, залить сидром. Прогревать 3 мин при полной мощности, помешивая.
Добавить крахмал, разведенный молоком, и прогревать еще 45 с при полной мощности.
Добавить водку и специи, размешать.
Подавать с кубиками белого хлеба.
Оставить отзыв
Совет еще
Если топленое масло приобрело неприятный запах, положите в него ломтики моркови. Спустя несколько дней масло будет иметь вкус свежего.