Салат из баклажанов (9) (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

3–4 порции:

Баклажаны 600 гр. Помидоры 300 гр. Луковица маленькая 2 шт. Чеснок 1 зубч. Оливковое масло или подсолнечное 3 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

СВЧ с грилем

Баклажаны вымыть, проколоть их кожицу в нескольких местах. Положить баклажаны на решетку и запекать 7,5–8 мин при мощности выше средней и включенном гриле. В середине приготовления баклажаны перевернуть.
Вынуть баклажаны из печи, дать немного остыть, разрезать пополам и вынуть мякоть столовой ложкой. Крупно ее нарезать и положить в салатницу.
Помидоры очистить от семян и нарезать маленькими кубиками. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и вместе с помидорами положить в салатницу с баклажанами. Добавить масло, лимонный сок, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Подавать теплым или охлажденным.

Оставить отзыв

Овощное рагу "Пища богов"

Биточки из чечевицы

Совет еще

Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.

Новые рецепты