Солянка (3)
Ингредиенты
• бульон рыбный 1 л
• филе рыбы 300 г
• томатное пюре 2 ч. ложки
• грибы белые маринованные 3 шт.
• огурцы соленые 2 шт.
• лук репчатый 1 головка
• масло растительное 2 ст. ложки
• огуречный рассол 2 стакана
• перец горошком
• лавровый лист
• соль
• лимон 1шт.
• маслины
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Лук мелко порубите и обжарьте на масле до золотистого цвета.
- Бульон с рассолом доведите до кипения
- Грибы и маслины нашинкуйте, добавьте в бульон и доведите до кипения.
- Рыбу нарежьте кусками, припустите с маслом, томатным пюре и очищенными от кожицы огурцами; положите в бульон и варите на слабом огне до готовности.
- За 3 минуты до готовности добавьте лук, лавровый лист, перец и соль.
- При подаче положите в тарелки по кусочку рыбы, кружочку лимона, рубленую зелень, маслины и залейте бульоном.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)