Борщ с майонезом
Ингредиенты
400 г свеклы, 300 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 100 г сладкого перца, 1 л бульона, ароматические добавки (листья земляники, черники, яблони), 100 г майонеза, специи и соль по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу, морковь, капусту, сладкий перец мелко нашинковать, положить все в кипящий бульон и довести до кипения. Добавить листья земляники, черники, яблони, специи, соль и варить до готовности. Дать настояться 10–15 мин под крышкой.
Подавать с майонезом.
Оставить отзыв
Совет еще
Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой