Суп из зелени со снытью

Ингредиенты

400 г сныти, мальвы, подорожника, спорыша, борщевика (в равных частях), 100 г овсяной крупы, 25 г моркови, 25 г репчатого лука, 25 г масла, 100 г сметаны, специи по вкусу.

Способ приготовления

Сначала варить до полуготовности крупу, затем добавить промытую и измельченную зелень и продолжать варить 20 мин. В конце варки добавить поджаренный лук, а перед подачей к столу заправить суп сметаной.

Оставить отзыв

Картофельные оладьи с грушевым пюре

Запеченная курица (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты