Суп-пюре из свежих грибов и раков

Ингредиенты

1,5 л белого соуса, 200 г грибов, 250 г раков, 150 г сливок, 2 яйца, 50 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления

Белый соус приготовить на рыбном бульоне и бульоне из раков. В готовый суп положить нарезанные соломкой отваренные грибы и раковые шейки. Горячий суп заправить кипячеными сливками, яичными желтками и сливочным маслом. Если надо, подсолить и поперчить.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощная яичница по-итальянски (Духовка)
Овощная яичница по-итальянски
"Ленивый рис" (Духовка)
"Ленивый рис"

Кулинарный лайфхак

Не забудьте, что сбор вишни короток – всего 3-4 недели. Правда, остальные ягоды и фрукты можно собирать в течение всего лета.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной