Холодный суп из яблок с белым вином

Ингредиенты

200 г яблок, 1 лимон, 200 мл молока, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка лимонной кислоты, 2 гвоздики, 40 мл белого вина, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сметаны, соль.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нашинковать. Добавить мелко нарезанный лимон, залить кипятком и варить до размягчения. Протереть, развести смесью молока и муки и вскипятить. Добавить лимонную кислоту, гвоздику, вино, соль, сахар, сметану.
Подать суп холодным.

Оставить отзыв

Салат из тунца с гранатом

Кабачковая икра (2)

Совет еще

В начале варки солят только в двух случаях: • когда готовится среда для отваривания мучных продуктов (вермишель, макароны, пельмени, вареники и т.д.) • когда готовится уха или отварная рыба (солят до закладки рыбы, овощей и пряностей).

Новые рецепты