Мучные клецки (Белорусская кухня)
Ингредиенты
По 5 ст. ложек ржаной, и ячменной муки, 4 ст. ложки молока, 2 шт. яиц, 2 ч. ложки сливочного масла или топленого сала, 1 ст. ложка мелко нарезанного лука, 1/2 ч. ложки тмина.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Ржаную и ячменную муку, взятые в равных пропорциях, соединить и ввести в растертые с маслом желтки. Аккуратно влить молоко, ввести взбитый белок, добавить лук и тмин.
Приготовить клецки: Отваривают клецки в воде (чуть-чуть добавив соли), оставив их на маленьком огне и накрыв крышкой, для того чтобы они увеличились в объеме. Через 5 мин клецки всплываю на поверхность и все — можно приступать к вкушению.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы с персиков легче было снять кожицу, их погружают на несколько секунд в кипящую воду.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)