Фаршированные помидоры "Испанская страсть"

Ингредиенты

1 кг помидоров,
300 г пикантного сыра,
4 зубчика чеснока,
зелень петрушки, укропа и базилика – по 1/2 пучка,
100 г майонеза,
соль, черный молотый перец.

Способ приготовления

Выбрать не очень крупные твердые помидоры, вымыть и высушить их. Осторожно острым ножом срезать верхнюю часть и ложечкой вынуть мякоть. Сыр натереть на терке и смешать с майонезом. Зелень и зубчики чеснока очень мелко порубить и смешать с сырной массой. Добавить соль и перец. Этой начинкой наполнить помидоры и накрыть их «крышечками».
Большое плоское блюдо покрыть листьями салата и выложить на них помидоры. Подавать, украсив веточками петрушки и базилика.