Грибной суп по-белорусски (2)
Ингредиенты
- вешенки (ножки) - 500 г.
- лук репчатый - 4-5 шт.
- мука - 500 г.
- подсолнечное масло - 3 ст. л.
- уксус - по вкусу
- соль.
Способ приготовления
Отварить свежие ножки в течение 1-2 часов, пропустить через мясорубку, потушить с луком на растительном масле. Из полученного фарша сделать пельмени, которые положить в грибной отвар, предварительно добавив 2 ст. ложки муки. Готовый суп-пюре заправить уксусом и солью по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.