Воспнапур

Ингредиенты

мякоть говядины вареная 100 г
чечевица 40 г
картофель 2 шт.
ядра грецких орехов 20 г
лук репчатый 1 головка
чернослив без косточек 5 шт.
масло топленое 1 ст ложка
мука пассерованная 1 ч. ложка
бульон 4 стакана
соль, перец черный молотый

Время приготовления: 45 минут.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Предварительно замоченную на 2 часа чечевицу положите в бульон и варите до размягчения
Добавьте нарезанный кубиками картофель, пассерованный лук, муку, чернослив, протертые обжаренные орехи, соль и варите до готовности.
При подаче положите в тарелку кусок говядины, посыпьте рубленой зеленью и черным перцем.

Оставить отзыв

Совет еще

Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.

Новые рецепты