Жареная лапша (Mee Goreng) (Малайзийская кухня)

Ингредиенты

лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
устричный соус - 2 ч.л.
чилли измельченный - 1 ч.л. (по желанию)
порошок карри - 3 ч.л.
креветки - 150 гр.
лапша (можно использовать лапшу быстрого приготовления)
бульон куриный - 1 стакан
проросшая фасоль - 100 гр.
перец сладкий красный -1шт.
масло растительное - 1/2 стакана.

Способ приготовления

В разогретом масле обжарить лук, чеснок и чилли вместе с порошком карри. Добавить к подливке креветки и куриный бульон. Довести до кипения и добавить лапшу и фасоль. Тушить, пока вся жидкость не испарится. Украсить резаным красным перцем, подавать горячим.

Оставить комментарий

Закуска из красной рыбы и сливочного сыра

Салат помидорами и фетой

Кулинарный лайфхак

Чтобы маринад был светлым и прозрачным, надо во время варки снимать пену.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной