Корюшка или салака, жаренная на решетке

Ингредиенты

Корюшка 600 гр. Растительное масло 1,5 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную рыбу промыть, обсушить в чистой ткани, посолить, хорошо смазать растительным маслом и выложить на решетку. Жарить над раскаленными углями до готовности. Выложить на блюдо и залить растопленным сливочным маслом.

На гарнир подать жареный картофель.

Оставить отзыв

Овощи в молочном соусе

Плов из кролика с черносливом и айвой

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты