Пивной суп со сметаной

Ингредиенты

  • пиво - 1 л.
  • небольшая булка - 1 шт.
  • сметана - 200 гр.
  • яйцо (желток) - 4 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • корица - по вкусу
  • соль.

Способ приготовления

Пиво вскипятить с корицей и мелко накрошенной мякотью булки. В отдельной посуде взбить сметану с 4 желтками, сахаром и солью. Горячее пиво медленно влить в желтково-сметанную смесь и тщательно перемешать. Оставить на медленном огне до загустения. Вылить в нагретую супницу. Подавать в бульонных чашках.

Комментарии
Оставить комментарий
Рулетики из баклажанов с сыром сулугуни, перцем чили и грецкими орехами (Кавказская кухня)
Рулетики из баклажанов с сыром сулугуни, перцем чили и грецкими орехами
Яичница с помидорами (5)
Яичница с помидорами (5)

Совет еще

Если лук очень горький, его следует обдать кипятком, а затем сбрызнуть уксусом или лимонным соком.

Новые рецепты

Чесночный суп с тимьяном  Суп из репы с сырными слойками  Суп со шпинатом и яйцами  Фасолевый суп с чесноком  Фасолевый суп (7)  Томатный суп с запеченным сладким перцем  Томатный суп с чесночным хлебом  Томатный суп с джином  Овощной суп с фенхелем  Свекольный суп с фасолью (2)