Сметанный соус с хреном на рыбном бульоне

Ингредиенты

- сметана - 200г
- хрен (корень) - 2 шт.
- рыбный бульон - 200 мл
- сливочное масло - 1 ст.л.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- соль - по вкусу.

Сметана 200 гр. Корень хрена 2 шт.

Способ приготовления

Корень хрена очистить, промыть, мелко натереть, положить в сотейник с разогретым маслом, слегка обжарить, посыпать мукой и прогреть. Добавить сметану и бульон заправить солью и прокипятить. Подавать к холодным и горячим рыбным блюдам и закускам.

Оставить отзыв

Салат с тунцом и брынзой

Кабачково-куриные вафли без муки (Мультипекарь)

Совет еще

Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.

Новые рецепты