Соус белый (II)

Ингредиенты

Сливочное масло 150 гр. Репчатый лук 50 гр. Мука 100 гр. Мясной бульон 1 л.

Способ приготовления

Лук мелко нашинковать и спассеровать на масле. Прибавить муку, которую также спассеровать, не допуская изменения цвета, затем влить обычный белый мясной бульон (из костей или мяса) и хорошо размешать, чтобы получилась однородная масса без комков. Варить на слабом огне, часто помешивая лопаткой во избежание пригорания. Готовый соус процедить, поверхность соуса сбрызнуть топленым маслом.

Оставить отзыв

Блинчики "Праздничные"

Говядина в горшочке с квашеной капустой (В горшочке)

Совет еще

Если побрызгать несколько капель духов на абажур, то комната будет благоухать вашими любимыми духами. Сделайте это днём, так как свет лучше включать только спустя 2 часа.

Новые рецепты