Спас со спаржей (Армянская кухня)

Ингредиенты

  • мацун - 200 гр.
  • мука - 6 гр.
  • репчатый лук - 25 гр.
  • топленое масло - 10 гр.
  • рис - 35 гр.
  • спаржа - 100 гр.
  • яйцо - 1/4 шт.
  • кинза - 6 гр.
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления

Муку тщательно растереть с яйцом. Мацун развести с водой из расчета 1:1 и соединить с яйцом. Кастрюлю со смесью поставить на медленный огонь, непрерывно помешивая. Добавить вареный рис или дзавар и мелко нарезанную спаржу, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, кинзу или мяту и довести до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Зелёный холм"
Салат "Зелёный холм"
Салат с орехами (3)
Салат с орехами (3)

Совет еще

Мясо, отваренное мелкими кусочками, будет менее сочным и вкусным, чем отваренное крупным куском.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)