Спас со спаржей (Армянская кухня)

Ингредиенты

  • мацун - 200 гр.
  • мука - 6 гр.
  • репчатый лук - 25 гр.
  • топленое масло - 10 гр.
  • рис - 35 гр.
  • спаржа - 100 гр.
  • яйцо - 1/4 шт.
  • кинза - 6 гр.
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления

Муку тщательно растереть с яйцом. Мацун развести с водой из расчета 1:1 и соединить с яйцом. Кастрюлю со смесью поставить на медленный огонь, непрерывно помешивая. Добавить вареный рис или дзавар и мелко нарезанную спаржу, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, кинзу или мяту и довести до готовности.

Оставить отзыв

Рогалики закусочные
Рогалики закусочные
Парфе
Парфе

Совет еще

Чтобы избавиться от излишней соли в рыбе, ее следует отмочить.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)