Кулфи из сока апельсина и киви
Ингредиенты
- 430 мл сока из апельсина и киви;
- 400 мл сгущенного молока;
- 200 мл кокосовых сливок;
- 75 г мелкого сахарного песка;
- кусочки съедобной золотой фольги.
Способ приготовления
Смешайте все компоненты в большой емкости, доведите до кипения при постоянном помешивании, до растворения сахара, после чего варите в течение 5 минут, пока масса не загустеет. Остудите.
Жидкость разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на 3 часа или до тех пор, пока масса не застынет полностью. Перед подачей к столу подержать формочки при комнатной температуре в течение 10 минут, после опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на порционные тарелки. Украсьте десерт кусочками съедобной золотой фольги.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При замешивании теста нужно молоко или воду вливать понемногу, тонкой струйкой, одновременно помешивая. Тогда тесто будет без комков.