Салат "Пикантный"

Ингредиенты

300 г. отварной говядины, 5 клубней картофеля, 2 моркови, 4 маринованных огурца, 2 луковицы, 2 ч. ложки уксусной эссенции, 1 ч. ложка 3%-го уксуса, растительное масло, черный молотый перец, 2 ч. ложки соли.

Способ приготовления

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Соединить 1-1,5 л горячей воды, половину уксусной эссенции и соли, довести до кипения. Картофель про- мыть в проточной воде, опустить в кипящую смесь на несколько минут, затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, обсушить и остудить. Так же приготовить морковь.
Огурцы нарезать тонкой соломкой, образовавшийся сок слить. Лук нарезать тонкими полукольцами. Мясо нарезать тонкими длинными полосками.
Ингредиенты соединить, поперчить по вкусу, заправить растительным маслом, добавить уксус. Перемешать, а затем накрыть посуду крышкой и встряхивать салат в течение 5 мин. Поставить салат в холодильник и выдержать в течение 1 ч.

Оставить отзыв

Торт "Машенька" (2)
Торт "Машенька" (2)
Серф-Терф
Серф-Терф

Совет еще

При отваривании морской рыбы в воду рекомендуется добавлять укроп, морковь, петрушку или сельдерей, лук, черный и душистый перец, лавровый лист и грибы.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)