Грибная окрошка
Ингредиенты
- грибы солёные - 120 гр.
- квас - 400 мл
- картофель вареный - 2 шт.
- капуста квашеная - 1\2 стакана
- соус хрен с уксусом готовый - 1 ч. ложка
- зелёный лук - 8 перьев
- яйца вареные - 2 шт.
- соль по вкусу
- сметана - 1 ст. ложка
- зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Картофель, грибы и белок 1 яйца нарежьте кубиками. Часть мелко рубленного зелёного лука перетрите с солью, залейте квасом, добавьте растертый со сметаной яичный желток, перемешайте и положите туда картофель, грибы, капусту и соус хрен с уксусом. Подавайте окрошку с половинкой яйца, посыпав оставшимся луком и зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Наиболее вкусная мелкая рыба. Чем крупнее рыба, тем жестче ее мясо.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной