Картофельный суп с мясными фрикадельками (2)
Ингредиенты
1 кг картофеля, 500 г мякоти говядины, 1 луковица, 3-4 дольки чеснока, 1 яйцо, соль.
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками, залить холодной водой, добавить мясо и поставить на слабый огонь. Варить 20-25 мин. После этого мясо вынуть, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, мелко нарезанные лук и чеснок, соль и тщательно перемешать.
Из получившегося фарша сформовать фрикадельки, опустить их в кипящий бульон, посолить его по вкусу и варить еще примерно 20 мин.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Яблоки, начищенные и нарезанные для салата, не темнеют, если их положить минут на десять в слегка подсоленную холодную воду.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной