Семга с помидорами (Духовка)
Духовка
Ингредиенты
- Семга - 450-500 грамм
- Оливковое масло 3-4 ст. ложек
- Помидоры 2-3 штук или Черри - 10 штук.
- Сливки 200 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Базилик свежий 1 штука
Способ приготовления
Филе семги разрежьте на порционные кусочки. Помидоры промойте и вырежьте плодоножки. Если вы используете черри - то просто разрежьте наполовину. Большие помидоры надо нарезать кружочками. Рыбу выложите на противень и добавьте сливки. На рыбу выложите помидоры. Поперчите, посолите.
Выложите по несколько листиков промытого свежего базилика. Сверху рыбы - несколько капель оливкового масла. Рыбу отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.