Бифштекс по-русски

Ингредиенты

500 г говядины, 4 клубня картофеля, 2-3 луковицы, 500 мл мясного бульона, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень, 2-3 лавровых листа, 1 ч. ложка черного перца горошком, соль.

Способ приготовления

Мясо вымыть, обсушить, нарезать ломтиками, отбить, обжарить с двух сторон. Картофель очистить, вымыть, нарезать кружочками. Лук нарезать колечками.
Продукты уложить в посуду слоями, добавить растопленное масло, лавровый лист, перец, посолить по вкусу. Залить бульоном и тушить на слабом огне около получаса.
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Сырная закуска (2) (Духовка)

Бутерброд с красной рыбой и яйцом

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты