Рыба, жаренная в сухарях (3)
Ингредиенты
500 г филе судака, леща, наваги, линя, сазана или карпа, 0,25 стакана молока, 0,5 стакана панировочных сухарей, 1 яйцо, 1 лимон, 2 ст. ложки муки, 100 г любого жира, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Рыбу промыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить, обвалять в муке, смочить в яйце, взбитом с молоком, а затем обвалять в сухарях.
Жир разогреть, обжарить в нем рыбу с двух сторон до образования румяной корочки.
Готовую рыбу выложить на разогретое блюдо, украсить ломтиками лимона.
Оставить отзыв
Совет еще
При разделке рыбы может разлиться желчь. Залитые желчью места нужно посыпать солью, а затем хорошо промыть холодной водой.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)