Филе морского окуня в горчичной корочке (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

600 г филе морского окуня, 60 г сливочного масла, 1 долька чеснока, 1 луковица, 2 помидора, 125 г мягкого сыра, 60 г панировочных сухарей, 1 ст. ложка гренок, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ч. ложки горчицы, 2 ч. ложки смеси итальянских пряностей.

Способ приготовления

Рыбу разрезать на четыре куска, посолить, поперчить, обжарить в растительном масле, полить лимонным соком. Переложить в смазанную маслом форму.
Чеснок и лук мелко порубить, добавить горчицу и смесь пряностей, перемешать. Получившейся массой смазать рыбу.
Помидоры и сыр нарезать ломтиками, выложить на рыбу в форме черепицы.
Оставшееся масло растопить, добавить сухари и гренки, перемешать. Выложить на слой сыра и помидоров.
Запекать в разогретой до 220° С духовке около 10 мин.

Оставить отзыв

Оладьи из печени

Бутерброд с красной рыбой и яйцом

Совет еще

У щуки есть особый привкус, не очень приятный. От него можно избавиться, добавляя при варке больше пряностей, чем к другой рыбе.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)