Рыба пoд гранатовым соусом (Абхазская кухня)
Ингредиенты
500 г мелкой рыбы, 1 стакан гранатового сока, 1-2 дольки чеснока, 2-3 ст. ложки растительного или топленого масла, 2-3 ст. ложки муки, соль.
Кухня Абхазская кухня
Способ приготовления
Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, обсушить, посолить по вкусу, обвалять в муке, обжарить с двух сторон в горячем масле до образования золотистой корочки.
Чеснок растолочь с солью, залить гранатовым соком и перемешать. Готовую рыбу выложить па блюдо, полить соусом.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Можно сделать бульон прозрачным, положив в кастрюлю хорошо вымытые скорлупки двух яиц. Потом, конечно, их нужно вынуть.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной