Салат из капусты, помидоров и болгарского перца
Ингредиенты
- капуста белокочанная 100 г
- лук репчатый 0.5 шт
- помидоры 1 шт
- перец болгарский 1 шт
- укроп свежий 2 ветка
- чеснок 2 зубчик
- соль адыгейская 0.5 ч.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- сок лимонный 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый по вкусу
Способ приготовления
Капусту тонко шинкуем и перекладываем в салатник. Добавляем адыгейскую соль и разминаем руками. Половину луковицы нарезаем тонкими полукольцами.
Тонко режем помидор на дольки.
Нарезаем полосочками болгарский перец.
Измельчаем укроп. Перекладываем нарезанные овощи в салатник с капустой, добавляем пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, оливковое масло и чёрный свежемолотый перец. аккуратно перемешиваем.
Даём салату постоять в холодильнике 5 - 10 минут и подаём к столу.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.