Царский "Оливье"

Ингредиенты

  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Куриное филе - 150 г
  • Перепелиные яйца - 4 шт.
  • Яблоко - 1/2 шт.
  • Свежий огурец - 1 шт.
  • Солёный огурец - 1 шт.
  • Лук - 1/2 шт.
  • Каперсы - 1 ст. л.
  • Зелёный горошек - 2-3 ст. л.
  • Майонез - 150 г
  • Горчица - 1 ст. л.
  • Вустерский соус - 1 ч. л.
  • Раковые шейки - 1 горсть
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Варите картофель и морковь, не очищая, 30 минут. Остудите и очистите.
  2. Варите куриное филе 25 минут.
  3. Варите перепелиные яйца 4-5 минут. Остудите и очистите.
  4. Яблоко очистите от сердцевины с семенами и нарежьте тон к им и ломтиками.
  5. Нарежьте отварные овощи, курицу, свежие и солёные огурцы, очищенный лук одинаковыми мелкими кубиками. Добавьте каперсы и горошек, немного посолите. Заправьте салат майонезом, добавьте горчицу и вустерский соус, перемешайте.
  6. Украсьте салат раковыми шейками, перепел иными яйцами, ломтикам и яблок и подавайте.

105 ккал

Оставить отзыв

Запеканка (Налистники) (Духовка)
Запеканка (Налистники)
Творожный пирог с малиновым соусом
Творожный пирог с малиновым соусом

Совет еще

Приправы и пряности вводят в суп за 3-7 минут до готовности.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)