Пирог из тыквы с апельсинами и коньяком (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • Мякоть тыквы - 500 г
  • Сахар - 1 стакан
  • Коньяк - 2 ст. л.
  • Мёд - 2 ст. л.
  • Корица - 1 палочка
  • Гвоздика - 4 бутона
  • Апельсин - 1 шт.
  • Мука - 2 стакана + 1 ст. л.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Уксус (9%) - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Цукаты из цитрусовых - 200 г
  • Изюм - 1 стакан
  • Сливочное масло - 30 г

Способ приготовления

  1. Тыкву натрите на тёрке, добавьте сахар, коньяк, мёд и перемешайте.
  2. Измельчите специи в кофемолке и добавьте к тыкве.
  3. Мелкой тёркой снимите цедру с апельсина, выдавите из него сок, добавьте всё к тыкве.
  4. Всыпьте в получившуюся смесь 2 стакана муки и перемешайте в однородную массу. Погасите соду уксусом, добавьте щепотку соли и выложите в тесто вместе с цукатами и изюмом. Ещё раз перемешайте.
  5. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму сливочным маслом, присыпьте оставшейся мукой, выложите тесто в форму и выпекайте 50-60 минут. Немного остудите пирог, нарежьте и подавайте.

212 ккал

Оставить отзыв

Суп-пюре "Сен-Жермен" (Французская кухня)
Суп-пюре "Сен-Жермен"
Тушеная свинина с пшеницей
Тушеная свинина с пшеницей

Совет еще

Обыкновенные дрожжи - весьма эффективное средство для уничтожения муравьев. Из дрожжей готовят на воде густую пасту, к которой добавляют немного варенья или меда.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)